Gallery

Calling all hotels in Nepal:Let’s swap the 3-in-1 instant coffee for authentic Nepali drip bags.

Calling all luxury hotels & resorts in Nepal:
Let’s swap the 3-in-1 instant coffee for authentic Nepali drip bags.

It’s a simple change that elevates the guest experience, promotes our incredible local ...product to the world, and directly supports Nepali farmers.

This is how we brew a stronger economy, hoina?

NepaliCoffee, PureNepaliCoffee, NepaliArabica, DripBagCoffee, KaidakoDripCoffee, TheCoffeeManNepal, Barista, Espresso, SupportLocalFarmers, LuxuryHotelsNepal, NepalResorts, NepalHospitality, PromoteNepaliCoffee, MadeInNepal, TasteNepal, CoffeeCultureNepal, SayNoToInstant, RealCoffeeOnly, SustainableCoffee, MountainCoffee, NepalTourism, CoffeeForChange, BrewLocal, StrongerNepalShow More

Calling all hotels in Nepal:Let’s swap the 3-in-1 instant coffee for authentic Nepali drip bags.

Calling all luxury hotels & resorts in Nepal: Let’s swap the 3-in-1 ...

Do you think Nepali coffee is costly? #coffee #kaidakocoffee #espresso #coffeelover

Do you think Nepali coffee is costly? A gold-label instant coffee ...

Is your Americano Coffee Truly Nepali or is your coffee Arabica or Robusta? a Simple 4-Step Method:

Is Your Americano Coffee Truly Nepali? Here’s a Simple 4-Step Method ...

Is Your Americano Coffee Truly Nepali? Here’s a Simple 4-Step Method to Follow:
1. Ask the Barista
Politely ask your barista, “Is this Nepali coffee?”
If they confidently mention places like Kavre, Sindhupalchok, ...or Lalitpur, you’re already off to a good start!
2. Smell the Aroma
Take a slow, deep sniff. Authentic Nepali Arabica usually has a sweet, inviting aroma.
If it smells burnt, smoky, ashy, or slightly rubbery, that’s a classic sign of Robusta.
3. Observe the Colour
Hold your cup up to the light. Nepali Arabica (often medium-roasted) shows a golden, transparent colour, almost like black tea or diluted honey.
But if the cup looks deep black, opaque, and sometimes has a thick layer of crema on top, you’re most likely drinking Robusta.
4. Taste It Slowly
Take a gentle sip.
If the flavours feel sweet, fruity, lively, with a touch of pleasant sourness, that’s our beautiful Nepali Arabica.
If it tastes too strong, flat-bitter, heavy, and low in sweetness, it’s usually Robusta.

Please try this 4-step method the next time you order an Americano and share your experience in the comments!

के तपाईंले क्याफेमा पिउँदै गरेको कफी नेपाली हो?
यी ४ तरिकाबाट केही मेसो पाउन सकिन्छ।

त्यो थाहा पाउनु अघि एउटा महत्वपूर्ण कुरा बुझ्न जरूरी छ;
संसारमा मुख्यतया दुई किसिमका कफी व्यावसायिक रूपमा चलनमा छन्:

१) अरेबिका - (Nepali coffee)
२) रोबस्टा - (अधिकांश Instant Coffee मा प्रयोग हुने)

नेपालमा अरेबिका कफी मात्र उत्पादन हुन्छ।
त्यसैले यदि कफी ‘नेपाली’ हो भने, त्यो अरेबिका नै हुनुपर्छ।

यिनै अरेबिका र रोबस्टा बीचका भिन्नताका आधारमा, तपाईंले क्याफेमा पिउँदै गरेको Americano नेपाली अरेबिका हो कि आयातित रोबस्टा— भनेर छुट्याउन सकिने केही साधारण तर महत्वपूर्ण विधिहरू तल उल्लेख गर्दै छु।

१. बारिस्तालाई सोध्नुहोस्

बारिस्तालाई सोध्नुहोस्: “के यो नेपाली कफी हो?”
यदि उनीहरूले आत्मविश्वासका साथ काभ्रे, सिन्धुपाल्चोक आदि स्थानहरू उल्लेख गर्छन् भने,
यो पहिलो संकेत हो।

२. वास्ना/सुगन्ध सुँघ्नुहोस्

बिस्तारै, गहिरो गरी सुँघ्नुहोस्।
नेपाली अरेबिकामा प्रायः मिठासयुक्त, मनमोहक सुगन्ध हुन्छ।
यदि डढेको, धुँवायुक्त, खरानीजस्तो वा अलिक रबरजस्तो गन्ध आयो भने,
त्यो प्रायः रोबस्टाको संकेत हो।

३. रङ अवलोकन गर्नुहोस्

कपलाई उज्यालोतिर तेर्स्याउनुहोस्।
नेपाली अरेबिकाको रङ प्रायः सुनौलो, पारदर्शी,
लगभग कालो चिया वा पातलो मह जस्तै देखिन्छ।
तर यदि कफी गाढा कालो, अपारदर्शी देखिन्छ
र माथि बाक्लो क्रेमाको तह छ भने,
त्यो धेरैजसो रोबस्टा हो।

४. बिस्तारै स्वाद लिनुहोस्

सानो घुट्को लिनुहोस्।
नेपाली अरेबिका प्रायः मिठो, फलफुलेजस्तो, ताजगीपूर्ण,
र हल्का महसुस हुन्छ।
यदि स्वाद एकदम कडा, तितो, भारी
र कम मिठासयुक्त छ भने,
त्यो प्रायः रोबस्टा हो।

अर्को पटक Americano अर्डर गर्दा यी ४ विधि प्रयोग गरेर हेर्नुहोस्
र आफ्नो अनुभव कमेन्टमा साझा गर्न नभुल्नुहोस्!

प्रष्टोक्ती (Disclaimer):
यी सबै नेपाली अरेबिकाका सामान्य विशेषताका आधारमा दिइएका सामान्य मार्गदर्शनहरू मात्र हुन्।
कफीको सुगन्ध, रङ र स्वाद भुटाइको स्तर, बनाउने तरिका, र क्याफेको रेसिपी अनुसार फरक हुन सक्छ।
मैले यहाँ लेखेको कुरा मेरो व्यक्तिगत अनुभव हो
तपाईंलाई यी दुई कफी बिचको फरक बुझ्न सजिलो होस् भन्ने उदेश्यले मात्र साझा गरेको हुँ।

#NepaliCoffee #NepalArabica #CoffeeEducation #CoffeeTips #Americano #KnowYourCoffee #ArabicaVsRobusta #NepalSpecialtyCoffee #KavreCoffee #SindhupalchokCoffee #LalitpurCoffee #CoffeeAwareness #CoffeeCultureNepal #LearnCoffee #CoffeeLoversNepal #SupportLocalCoffee #DrinkLocalCoffee #NepalRoasters #CoffeeWisdom #CoffeeCommunity #CoffeeTokNepal #CoffeeStory #NepalFarmers #KaidakoCoffee #CoffeeKnowledge #DrRajkumarBanjara #ArabicaVsRobusta

#espresso #baristaShow More

3 points I highlighted today on the occasion of the 21st National Coffee Day:

3 points I highlighted today on the occasion of the 21st National ...

3 points I highlighted today on the occasion of the 21st National Coffee Day:

1. Production Taskforce

A dedicated national team is essential to expand coffee farming, support farmers directly, and increase ...overall productivity across Nepal.

2. Coffee Farming Internet Portal:

A unified digital platform where farmers can easily access everything they need, including seeds, saplings, soil testing, fertilizers, disease and pest management, technicians, and expert guidance.

3. National Branding: “Himalayan Coffee”

A collective brand identity for Nepal so that buyers worldwide can instantly recognize our origin, story, and minimum quality standards.

२१औँ राष्ट्रिय कफी दिवसको अवसरमा मैले प्रस्तुत गरेका तीन प्रमुख बुँदाहरू:

1. उत्पादन टास्कफोर्स:

नेपालभर कफी खेती विस्तार गर्न, किसानलाई प्रत्यक्ष सहयोग गर्न, र समग्र उत्पादन क्षमता बढाउन एक राष्ट्रिय कफी उत्पादन वृद्धि टास्कफोर्स गठन गर्नु अत्यावश्यक छ।

2. कफी खेती इन्टरनेट पोर्टल:

एकीकृत डिजिटल प्लेटफर्म आवश्यक छ, जहाँ किसानले कफीका बीउ, बिरुवा, माटो परीक्षण, मल, रोगकीरा व्यवस्थापन, प्रविधिक तथा विशेषज्ञहरूको सम्पूर्ण जानकारी अनलाइनबाट नै सजिलै प्राप्त गर्न सकून्।

3. राष्ट्रिय ब्रान्डिङ: “हिमालयन कफी”
नेपालको कफीलाई विश्वभर परिचित बनाउने राष्ट्रिय ब्रान्डिङ आवश्यक छ, जसले हाम्रो उत्पत्ति, कथा, गुणस्तर र पहिचानलाई अन्तर्राष्ट्रिय स्तरमा स्पष्ट रूपमा प्रस्तुत गर्न सकोस्।

#NationalCoffeeDayNepal #NepalCoffee #HimalayanCoffee #CoffeeBrandingNepal #NepalCoffeeBrand #CoffeeProductionNepal #CoffeeTaskforce #FarmersSupport #DigitalCoffeePortal #CoffeeFarmingPortal #CoffeeTechnologyNepal #CoffeeSeedsNepal #CoffeeSaplings #SoilTestingNepal #CoffeeExpertsNepal #CoffeeDevelopmentNepal #SpecialtyCoffeeNepal #CoffeeCommunityNepal #SupportNepaliFarmers #HimalayanCoffeeIdentityShow More

Drip Coffee Bag — Brew Anywhere, Anytime! #kaidakocoffee #dripcoffeebag #podcast #barista #coffee

Drip Coffee Bag — Brew Anywhere, Anytime! #DripCoffeeBag ...

Dark roast CAN make a great tasting filter coffee — you just need the right grind, dose, and water.

Dark roast CAN make a great tasting V60 filter coffee — you just need ...